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Premesse e Obiettivi
L’infiammazione intestinale può compromettere l’integrità della barriera intestinale nel suino, determinando una riduzione delle performance produttive e una maggiore suscettibilità alle patologie. La valutazione di interventi a base di composti botanici richiede sia un’adeguata efficienza di screening sia una comprensione approfondita dei loro meccanismi d’azione. Il presente studio ha valutato se AviPower®5, una miscela botanica a base di timolo (BOT), fosse in grado di attenuare la disfunzione di barriera indotta da stimolo infiammatorio, utilizzando le cellule IPEC-J2 come modello di screening e validando successivamente i risultati su enteroidi suini in configurazione apical-out per caratterizzarne i meccanismi.
Materiali e Metodi
Le cellule IPEC-J2 sono state sottoposte per 24 ore a stimolazione con lipopolisaccaride da E. coli O55:B5 (LPS) e citochine pro-infiammatorie suine, in presenza o in assenza della supplementazione con BOT; la resistenza elettrica transepiteliale (TEER) è stata monitorata per otto giorni al fine di valutare la funzionalità di barriera. Successivamente, sono stati generati enteroidi suini in configurazione apical-out a partire dalle cripte intestinali di animali di 35 giorni di età, mediante isolamento con EDTA e coltura in sospensione. Gli enteroidi sono stati sottoposti a stimolazione con LPS per sei ore, in presenza o in assenza di BOT; la permeabilità paracellulare (saggio FD4), i marker infiammatori e i livelli di mRNA delle proteine delle giunzioni strette sono stati quantificati al fine di chiarire i meccanismi sottostanti.
Risultati
Nelle cellule IPEC-J2, il trattamento con BOT ha mantenuto valori di TEER significativamente più elevati per tutto il periodo successivo alla challenge, raggiungendo un recupero completo all’ottavo giorno, quando il controllo si attestava ancora all’84% del valore iniziale; ciò indica una sostenuta protezione di barriera con BOT (p<0,05). Negli enteroidi, il challenge con LPS ha determinato un incremento del 70% della permeabilità al FD4 e un raddoppio dell’espressione di IL1β, IL6, IL8 e MUC4 (p<0,01). Tra le proteine delle giunzioni strette, l’occludina è risultata significativamente ridotta (p<0,05). La supplementazione con la miscela botanica ha ridotto la permeabilità del 35% (p<0,05), ha diminuito in modo significativo tutti i marker infiammatori e ha aumentato del 50% l’espressione di ZO1 e occludina (p<0,05).
Discussione e Conclusioni
AviPower®5 ha mostrato effetti protettivi sulla barriera intestinale consistenti tra diversi modelli intestinali suini. L’analisi condotta sugli enteroidi ha evidenziato che la preservazione dell’integrità delle giunzioni strette e l’attenuazione della risposta citochinica infiammatoria rappresentano i principali meccanismi protettivi. Questa miscela botanica si conferma una valida strategia nutrizionale per rafforzare la resilienza intestinale durante le fasi produttive più stressanti, offrendo una soluzione promettente per l’allevamento commerciale del suino.
